函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

はじめまして、こんにちは！

５月に道の駅スタッフとして入社しました”ちぃ”です。

 

初めてのブログなので、少しだけ自己紹介をします！

 

私は、ひとり気ままに旅行することが大好きです。

車の運転も好きで、四季折々の風景を楽しみながら、道内を旅するのがお気に入りです。

 

食べ歩きも大好きで、新しく開店したお店などは欠かさずチェックし

気になったお店があれば食べに行きます。

最近開店した釜飯屋さんで食べた釜飯は、とっても美味しかったです。

 

こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします！

 

 

 

―　それでは本日のブログです　―

自家製の糠さばと、根昆布だしを使って

さばの根昆布だし茶漬けを作って食べました。

とっても美味しかったので、レシピをご紹介いたします。

 

材料～１人前～

ご飯　　　　　　お茶碗１杯

さば　　　　　　１尾

①お湯　　　　　１８０ｃｃ

①白ごま　　　　少々

①大葉　　　　　少々

①のり　　　　　少々

①根昆布だし　　小さじ１と１/２

 

作り方はとっても簡単で、

焼いたさばの身をほぐし、ご飯にのせ

＜①＞を入れて完成です！

さばの塩辛さが、根昆布だしでまろやかになり

とっても美味しかったです！

 

何にでも合う、万能調味料

『白口浜真昆布　根昆布だし』

容量：５００ｍｌ

価格：８８０円（税抜）

 

今後も、美味しい食べ方ご紹介していきたいと思います！！

 

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夏の鹿部町にドライブがてら

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