函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

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今回も大人気の”根昆布だし”と５月が旬の果物”キウイ”を

合わせて料理してみました😁

 

 

材料は簡単に。

豚ロース、人参、ピーマン。

漬けダレには、根昆布だし、キウイ、みりん、酒、オイスターソースを使いました！

 

豚ロースを漬けダレに入れ、少し揉みこんだら、

１０～２０分ほど寝かせておきます。

 

先に付け合わせの人参とピーマンを焼いて、

取り出した豚ロースをじっくり焼いたら・・・！

豚ロースのキウイソース漬けの完成です😆✨

 

早速ひとくち・・

お肉がとっても柔らかくなっています！！！

キウイの酸味と風味が、噛んでいるとよく感じます🤤

調味料にお塩を使わずに、根昆布だしで旨みと塩味をプラスできちゃいますので、

とっても便利ですね！

どの料理にもよく合います。

 

オススメですので、ぜひお試しくださーい！

それではまた次回ー！

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［３月２０日－１１月３０日の営業時間のお知らせ］

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