函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町には特産品の”たらこ”を扱うメーカーが多くあります。

今回はその中のひとつ【丸鮮道場水産】に製造の様子を

実際に見学に行ってきました😊

 

この日は当道の駅でも人気の

”たらこ　１等級”を製造していました。

〇たらこ　１等級　３００ｇ　１，６２０円（税抜）

〇たらこ　１等級　５００ｇ　２，７０４円（税抜）

 

 

工場内に入るとさっそく・・

従業員のお二人が、低塩でじっくりと漬けられた”たらこ”を

素早く、決められたグラム数の塊に分けていました。

 

分けられた”たらこ”は、

商品の内箱に綺麗に詰められていきます。

 

キラキラとした赤色がとっても目を引きます！

 

最後に機械を通って、検査をクリアしたら

”たらこ　１等級”の仕上がりです。

 

たらこ１本、まるごとご飯にのせて、

思いっきり頬張ります😋

 

全国のお客さまから人気の”鹿部たらこ”

これからの贈り物の季節にぜひご利用ください！

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道の駅・恒例イベント

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開催時間は１１：００〜１４：００です。

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