鹿部町の特産品”白口浜真昆布”の旨味

2023年10月22日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町の前浜で採取されている”白口浜真昆布” を、

ふんだんに使用された”根昆布だし” は、当道の駅の大人気オリジナル商品です。

様々な料理にご利用いただける旨味調味料なので

今が旬の、主に北海道や青森で食べられるキノコの”ぼりぼり”と

この根昆布だしを使って、炊き込みご飯を作ってみました。

根昆布だしの旨味と”ぼりぼり”の食感がたまりません(^^)/

白口浜真昆布　根昆布だしの旨味は秋の味覚とも相性バッチリです。

どうぞ、お試しください！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

まっつ: スタッフの"まっつ"です。生まれてからずっと鹿部町に住んでいます。鹿部町で晴れた日にみる駒ケ岳と目の前の海は絶景で今も変わらず大好きです。夏にはBBQ、冬にはスノーボードを楽しんでいます！

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