函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町では今、ほたてが旬の季節となりました。

当道の駅では噴火湾産ほたてを使用した商品をご用意しております。

 

今回はその中から、

家保商店の”ほたて塩だれ味”を使用したレシピをご紹介いたします(^^)/

容量：　１３０ｇ

価格：　各種　４４４円　(税抜)

 

作り方は簡単で、今回は海鮮風しお焼きそばにしてみました。

調味料★

・醤油大さじ２

・ごま油大さじ１

・にんにくチューブ３㎝ほど

 

サラダ油をひいたフライパンに玉ねぎと冷凍のむきエビを炒めて、

焼きそばの麺をほぐします。

ほぐれた麺に解凍したほたて塩だれ味をそのまま入れます。

 

薬味はお好みで入れると◎です。

青ネギと塩昆布がオススメです(^^)/

調味料★と薬味を入れてサックリ炒めたら完成です！！

 

噴火湾産ほたては濃厚な甘味が特徴で、しょっぱすぎない

塩だれがマッチして絶品です。

そのままでお酒のアテにも良し！

こちらのちょこっとアレンジレシピもお試し下さい(^^)/