旬の絶品！噴火湾産スケソウダラの生子と白子、土日限定販売中

2024年12月11日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

寒い季節がやってきました。

今の時期だけ味わえる旬の、噴火湾産スケソウダラの生助子と白子が、土日限定で販売中です。

生子はそのまま煮つけやお吸い物にすると、まろやかで深い味わいが広がり、寒い日にはぴったりの温かい料理に。

白子は、タチポンや天ぷらにすることで、そのクリーミーで滑らかな食感がさらに引き立ちます。

スケソウダラ漁が出た時にしか店頭に並ばず、数量も限られているため、見かけた際はお早めにお買い求めください。

この季節にしか出会えない貴重な味を、ぜひお楽しみください！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

わっちゃん: 食べ物大好き、食を愛し食欲に愛されているため、つねに腹ペコ。手がクリームパンに似てるとよく言われる気がする。御朱印巡りが唯一の趣味。次の目標は伊勢神宮。ハワイの出雲大社に行くのが夢。

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