うす塩風味で身はふっくら！軽石干し焼き宗八カレイとほっけ！！

2025年10月06日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町は、火山である駒ケ岳と共に歩んできた歴史があり、

今なお、軽石が多く堆積しています。

その軽石を有効活用することで、魚をより美味しく食べられる製法「軽石干し」が誕生しました。

特に長期保存ができる軽石干し焼き宗八かれいと、焼きほっけ。

うす塩風味で身はふっくらとしており、骨まで食べやすいオススメの商品です。

持ち運びも常温保存もしやすく、

開封してそのままでも、レンジ等で温めるとさらに美味しく食べられます。

ぜひ、一度いかがですか！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

響（ヒビキ）: 鹿部町に生まれ、鹿部町で育ちました。まだまだ知らないことも未熟な事も多いですが、自分なりの言葉で伝えられるように頑張っていきます。よろしくお願いします。

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