函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当道の駅には

天然温泉を利用した蒸し釜料理体験グルメがあります。

蒸し釜専用食材からお客様に食材を選んでいただき、

実際に蒸し釜で食材を蒸していただきます。

 

あずまやの方に移動していただき、

決められたセイロに食材をいれていただきます。

温泉の湯気がモクモクです(^^)/

それぞれの食材で蒸し時間が違います。

 

今回は「ほたて饅」で心も身体もぽかぽかになりました(^^)/

鹿部町で水揚げされるほたては、甘くて濃厚な味わいが特徴です。

温泉の蒸し釜で蒸すことによって、中の具材もしっとりで

生地もふわふわ食感になります！

 

鹿部町といえば、海と温泉の町です。

ぜひお越しの際には、鹿部町グルメをお楽しみください♬