薬味たっぷり、とろろ昆布そば！！

2026年05月23日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町特産の白口浜真昆布のとろろ昆布使用。

ふわっとほどける昆布のうまみが、すっきりしたそばつゆに溶け出して絶品。
オクラのネバネバ、大葉の香り、茗荷のさわやかさが重なって、食べるたびに発見がある一杯です。

暑くなってきたこの時期におすすめです！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

さち: 鹿部町の食や自然の魅力に魅せられて東京から移住してきました。
食べることが大好きで、毎日新鮮なものを食べて感動しています！
新米ですが、鹿部町の魅力を発信していきます！！
よろしくお願いします！

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