函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町特産、噴火湾湾口ほたて！！

噴火湾の豊かな海で育ったほたては、甘みが濃く、透き通るような旨みが特徴。
お刺身でいただきましたがとろける旨味が口の中に広がり幸せでした。

 

カルパッチョもおすすめ！新鮮なほたての甘みとさっぱりとしたドレッシングが絶妙に絡み合う、とっておきの一皿です。

ぜひお好みの食べ方でお試しください。

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【施設休止のお知らせ】
しかべ間歇泉公園内【しかべ間歇泉】・【足湯】は、設備検査のため下記の期間ご利用いただけません。
期間：2026年6月3日（水）〜 6月5日（金）
なお、「湯けむり処しかべ焼き」は通常どおり営業しております。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。