鹿部町の白口浜真昆布を使った「とろろ昆布」

2026年10月20日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

昆布漁の歴史が深い鹿部町で育てられた「白口浜真昆布」。

その上品な旨みを楽しめる「とろろ昆布」をご紹介します♪

白口浜真昆布を幾重にも重ね、薄く削って仕上げた一品です。

あたたかいご飯にのせたり、おにぎりに巻いたり、お吸い物に入れたりと、楽しみ方はいろいろ！

毎日の食卓に、鹿部町の昆布の旨みを取り入れてみませんか？

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

わっちゃん: 食べ物大好き、食を愛し食欲に愛されているため、つねに腹ペコ。手がクリームパンに似てるとよく言われる気がする。御朱印巡りが唯一の趣味。次の目標は伊勢神宮。ハワイの出雲大社に行くのが夢。

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