函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

今日の響＝《★★★★★》★５つ。

 

私は焼きそばが大好きです。

ソース焼きそば、塩焼きそば、

あんかけ焼きそば、全部大好きです。

そして、昨日の晩ご飯は、

ソース焼きそばだったのですが、

こちらのおだしを加えてみました！！

「北海道鹿部町　根昆布だし　贅の極み　天然白口浜真昆布使用[ガゴメ昆布入り]」

通称：贅の極み

容量：５００ml

価格：１１００円（税抜）

 

昆布と塩味がベースのおだしなので、

そのままでも良いですし、また、

他の調味料と混ぜ合わせても使い易いです。

 

今回はソースと合わせました。

ソースの分量を減らして、

おだしを大さじ二杯くらい。

塩辛くならない程度の量を加えました。

香りはほのかに昆布の良い香り。

一口、二口と食べると、お互いに、

引き立て合っているのが分かりました。

また、

昆布だしの旨味がこのソース焼きそばに

コクを出していてとても美味しかったです！

 

和風ソース焼きそば、オススメです！！

 

贅の極み、

もっといろんな料理への使い方、

良い組み合わせがあると感じます。

これからの暑い夏にぴったりな料理を、

こちらのおだしを使って、

見つけていきたいと思います！！