函館駅から車で1時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです。

 

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いつも当道の駅へご来店頂き、誠にありがとうございます、スタッフのよっしーです。

お手軽な副菜としてピクルスを時々作るのですが、ふと思い立って『白口浜根昆布だし』を入れてみました。

簡単にお出汁の効いた和風ピクルスに！

 

 

『白口浜根昆布だし』

容量：500ｍｌ　金額：880円（税抜き）

 

こちらの『白口浜根昆布だし』には、食塩が含まれていますので、食塩の代わりに使用してみましたが、しっかりと味が染み込みだしの風味も良いです。

一番の驚きはお酢の酸味がまろやかになった事です。

これならお酢が苦手な方でも食べられるかもしれません。

いつものお料理に一味加えるだけで、いつもとは違う味わいになるのは面白いものですね。

他にも色々と試してみようと思える良いお出汁です。

 

鹿部町を始め、お隣の町や函館市にお住いの皆様、
ぜひお気軽に遊びに来てください！

 

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いつもご愛顧いただき本当にありがとうございます。

北海道遺産「しかべ間歇泉」と共に御来店、心からお待ちしております。