函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町の前浜で採取されている白口浜真昆布 。

 

そのなかでも”春摘み白口浜真昆布”とは、

初春の極わずかな期間しか採取しない希少な早摘み真昆布です。

春摘み昆布　５０g

 

春摘み昆布はやわらかく、調理時間も短縮できて使いやすい真昆布ですので、

水で戻してお湯でさっと湯がいたら、適当な大きさにカットし、

お好みのドレッシングを入れて混ぜるだけで簡単にできる昆布サラダどにもオススメです。

 

シャキシャキとした食感に真昆布のうま味がたまらなくおいしいサラダいかがですか😊