函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

しかべ間歇泉発見から１００年目に、

湯けむり処　しかべ焼きが誕生しました。

 

しかべ焼きとは

ふわふわの生地に包まれた鹿部町特産品の噴火湾湾口ホタテや水だこを、

白口浜真昆布のお出汁に浸して食べる新名物です。

ご注文から焼き始めるので熱々の状態でのお渡しになります。

 

焼き上がりましたら、お隣にあるお出汁コーナーで

お出汁を注いで完成です(^^)/

 

鹿部町名産物のたらこを使った、トッピングにバターもありますよ♪

たらこ、明太子、青のりバター各種で味変も大人気です(^^)/

 

鹿部町にお越しの際には、

しかべ間歇泉を眺めながら、湯けみり処　しかべ焼きをお楽しみください♪