函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

皆さんはお正月に茶碗蒸しをいただきましたか？

私は今回おうちで、茶碗蒸しづくり担当になりまして、当店に販売されている根昆布だしで茶碗蒸しを作ってみました！

じゃーん！こちらが根昆布だしでつくった茶碗蒸しです＾＾

北海道の茶碗蒸しは甘いといわれていて、私も甘い茶碗蒸しが大好きなので根昆布だしに砂糖を加え作りました

やっぱり根昆布だしは、様々な料理にも使えて美味しくできちゃうので便利です✨

根昆布だしは裏切ることが無いので、どの料理にもおすすめです＾＾