2023年05月01日
道南 鹿部のほたては甘くて美味しい
函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。
ほたての産地 鹿部町
「耳吊り」という養殖魚法で、大切に育てられています。
周囲を駒ケ岳や有珠山などの火山に囲まれている噴火湾口で
のびのびと育ったほたては、甘くて濃厚な味わいが特徴です。
水揚げしたばかりの生きたほたてから身を取りはずし、貝柱のみを取り出した
こちらの商品は
お刺身で食べても美味しいですが
加熱するとさらに甘みがますので、贅沢にバター焼きや
ほたてフライにしても絶品ですよ。
鹿部町の美味しいほたてを、ぜひお試しください。
ブログご観覧ありがとうございます。
是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。
海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。
お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。
- わっちゃん
- 食べ物大好き、食を愛し食欲に愛されているため、つねに腹ペコ。手がクリームパンに似てるとよく言われる気がする。御朱印巡りが唯一の趣味。次の目標は伊勢神宮。ハワイの出雲大社に行くのが夢。
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