函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町で誕生した「タラスミ」！

噴火湾のスケソウダラの原卵を低温で、熟成乾燥で旨味を凝縮し、

カラスミ風珍味に仕上げた常温商品です。

たらこの風味がしっかりと感じられ、お酒のおつまみや、

お茶漬けやパスタには刻んで、大根と一緒に食べるのがオススメです！！

箱館醸蔵の日本酒”郷宝”の酒粕を使用した『たらすみ　日本酒うま塩味』

まろやかで上品な味わいの『タラスミ 根昆布だし塩味』

２種類あり、常温保存ができる商品で、人気の高い商品です！

道の駅へお越しの際はぜひ、おひとついかがですか！

 

※９月２４日（水）、湯けむり処 しかべ焼きは臨時休業となります。恐れ入りますがよろしくお願いいたします。

（道の駅、蒸し釜、こいたのおかず屋、浜のかあさん食堂は通常通り営業いたします。）