2023年03月17日
鹿部産の魚が焼きたてふっくら、軽石干しのサカナ
函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。
活火山の駒ヶ岳は幾度も噴火を繰り返してきました。
その度に火山灰と一緒に多くの軽石が降り注いでます。
なので、鹿部町内には多くの軽石が今なお堆積しています。
軽石干し宗八Ｌサイズ ２尾 ８８０円（税抜）
軽石干し商品はその「軽石」を使って、魚を干した商品です。
軽石干し製法で魚の旨味を逃さず、ギュッと閉じ込めているので、
焼きたての際に身がふっくらとしていてとても美味しくなりました！
他にも軽石干しホッケや、常温の焼き軽石干し商品もありますので、
鹿部にお越しの際はぜひお試し下さい(^^)
ブログご観覧ありがとうございます。
是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。
海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。
お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。
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