函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

「湯けむり処 しかべ焼き」から、新しいメニューのお知らせです！

 

大好評の“お出汁かけ放題”シリーズ第１弾「しかべ焼き」に続き、

第２弾として 「昆布だしを楽しむ しかべたらこ茶漬け」 が登場いたします🍚✨

このお茶漬けに使っているのは、鹿部の特産 白口浜真昆布 と 鹿部たらこ。

炙ったたらこの香ばしさと、昆布だしの澄んだ旨みがふわっと広がる、

まさに“鹿部らしさ”を味わえる一杯です。

 

そしてなんと、お出汁は かけ放題！

お好みのタイミングで、好きなだけ注げます。

 

食べ方のおすすめはこちら👇

① まずはシンプルに。

たらこご飯にお出汁を半分ほどかけて、たらこと昆布のやさしい旨みをじっくり味わってください。

② 次は、ほたて貝ひもふりかけをプラス。

「カリッ」「ポリッ」とした香ばしい音と一緒に、味と食感の重なりを楽しめます。

③ 最後は〆の一杯。

お出汁をたっぷりかけて、すっきりとした後味で締めくくりましょう。

 

ちなみにこのふりかけ、しかべ間歇泉の“噴き上がり”をイメージして盛り付けているんですよ🌊

間歇泉の湯けむりを眺めながら、

鹿部の恵みをたっぷり詰め込んだ「しかべたらこ茶漬け」をぜひお楽しみください。