函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

道の駅しかべ間歇泉公園の海岸側駐車場から海を眺めると、

たくさんの船が出航しています。

道南・鹿部町前浜では、うに漁が始まっています。

 

道の駅しかべでは、

お土産やお食事でも今が旬なうにを感じられるんです！(^^)/

ご紹介します。

 

うにせんべいです！

小腹がすいた時、ちょっとしたおやつにピッタリで、

友人や職場へのお土産にもオススメです。

２枚入り×３袋で個包装にもなっています。

 

もう一つのおすすめはこちら！

当道の駅の食事処のひとつ”こいたのおかず屋”さんで、

隠れた名物　うに茶碗蒸しです。

お出汁の風味と濃厚なうにの旨味が口いっぱいに広がります。

 

このうに茶碗蒸しには、

当道の駅でも販売している、

家保商店さんの”うにどんぶりくん”も使用しています。

”鹿部町いまの旬”をお楽しみください♬