函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当道の駅のオリジナル商品「とうふ専用昆布ドレッシング」は、

実はとうふ以外にも様々なシーンに幅広く使え、多くのお客様にご支持をいただいております。

 

≪　道の駅しかべ　オリジナル商品　≫

とうふ専用昆布ドレッシング

容量：１８０ｍｌ

金額：５５０円（税抜）

 

その人気のドレッシングと、これから旬の大根を使って「みぞれ煮」を作ってみました。

 

みぞれ煮とは、大根おろしで具材を煮た料理のことです。

 

作り方はとても簡単で、鶏肉とキノコをサッと炒めたら、大根おろしにドレッシングと、

お好みで醤油と砂糖少々を合わせて、約１０分ほど煮るだけです。

 

とうふ専用昆布ドレッシングには、マイルドな酸味のほか、真昆布の優しく柔らかい旨味がしっかりと感じられるので、

みぞれ煮のように、おろした大根と食材が一緒に食べれるレシピにも相性抜群です！

 

とうふ専用昆布ドレッシングで、ぜひ、秋冬の味覚を楽しんでみてください(^^)