噴火湾湾口ホタテ使用！ごはんにあう”ホタテしぐれ煮”

2026年03月30日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

今回紹介するのは、”ごはんにあうしかべ”シリーズの「ホタテしぐれ煮」です。

一印高田水産の噴火湾湾口ホタテを使用、味付けはシンプルに砂糖、醤油、みりんのみです。

噴火湾産のホタテは豊富な栄養で甘みがつよく、濃厚な味わいなためご飯のお供にぴったりです。

鱈子と昆布の旨煮もございますので是非ご賞味ください

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

りゅちぇ: 札幌から鹿部町へ移住してきました！
まだ新鮮なことばかりですが、その驚きを共有していければいいなとおもっています！
よろしくお願いいたします!!

この人が書いた他の記事はこちら＞