函館駅から車で1時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです！

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やっぱり食が好き！！

こんにちは、わっちゃんです。

結局、ブログの内容は食の話題になってしまいます(^-^;

 

 

よく『蒸しプリンがあるといいよね〜』と、言われる事があるのです。

 

そこで私は考えました。

蒸し釜食材のメニューに、『蒸し釜プリン』を追加して人気が出たら、

社長賞取れるんじゃないか？！と( *´艸｀)

 

 

※うちの会社に、社長賞という制度があるのかわかりません。。。

 

 

まず、『蒸し釜プリン』を作るにあたり、問題点が2点。

1点目、蒸し釜の蒸気が強すぎると思われる事。

2点目、お菓子作りが素人な事。。。

 

しかし、やらないで後悔するより、やって後悔した方がいい！

と、思い、時間がある時に試作品を作っていました。

 

1回目は、やっぱり蒸気が強すぎて”す”が入ってしまい、

しかも甘味もなく玉子が多かったので、固すぎて失敗……..( T_T)

 

2回目は、1回目の失敗を踏まえて、甘味を足し玉子を少なくしました。

結果、甘さは良かったものの、玉子が少なすぎて固まらず失敗(´ཀ`)

 

そして、今回で3回目！

前回より、少し玉子を増やしたり、、

 

 

 

“す”が入らないように、セイロの下にタオルをひいたり、、、

蒸気が入りすぎないように、キッチンペーパーを器に被せたり、、、

 

待つこと数分．．．蒸しあがり！！

 

いざ！実食！！

蒸しかげんは、“す”も入ってなく舌触りはよかった。

しかし、甘味が足りなくて、玉子の味が強かった．．．(ー_ー)!!

 

色々、改良の余地ありですね。。。

社長賞までの道のりはまだまだですね(;^ω^)

これからも、私の『蒸し釜プリン』作りを、継続アップしていきたいと思います。

楽しんでいただけたら幸いです^^

 

つづく。。。。

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【次回のわくわくサンデーは！！】

2月23日　日曜日！

第９回　たらこ祭りと同時開催です！是非お越しください！

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都合により、浜のかあさん食堂での食事ならびに料理体験をお休みとさせていただきます。

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