函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

道の駅しかべ間歇泉公園で大人気の「浜のかあさん食堂」。

今日も「プレミアムたらこ御膳」を中心に、多くのお客さまで賑わっていました。

 

その人気の食堂で、たらこ料理のプロでもある浜のかあさん達から、たらこを使った簡単で美味しいレシピを聞いてみました。

 

茹でた三つ葉やほうれんそうに、ほぐした切れ子を入れ、お好みで醤油やめんつゆを加えて味を整えたら完成です。

 

味付けも、たらこの塩味だけで作れるので、時短レシピとしても活躍します☺

 

ちくわを入れたり、明太子で和えるなど、素材を変えて色々とアレンジもできます。

 

浜のかあさん直伝の簡単たらこレシピ、ぜひ、お試しください😊