ホタテはカルパッチョにもオススメです✨ぷりっとした食感がたまらないです。

2022年09月18日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

刺身にしても美味しいほたてをカルパッチョにすることで、

一段と美味しくお楽しみいただけますよ！

鹿部町で獲れるホタテを薄くスライスしたら、

キメ細かいプチプチのたらこをのせていきます。

お好みでオリーブオイルやペッパーなどをかけたら完成です。

ぷりっとしたホタテとプチプチのたらこの食感がもうたまらないです✨

ホタテと一緒にタコ🐙もアリです！！

ぜひ、ほたてをご堪能ください✨

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

響（ヒビキ）: 鹿部町に生まれ、鹿部町で育ちました。まだまだ知らないことも未熟な事も多いですが、自分なりの言葉で伝えられるように頑張っていきます。よろしくお願いします。

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