函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

大変、好評を頂いている、白口浜真昆布　根昆布だし” 贅の極み”

天然白口浜真昆布だし　贅の極み

容量：５００ｍｌ

価格：１，１００円（税抜）

 

道の駅しかべ間歇泉公園限定のおだしです。

天然の白口浜真昆布の根っこの部分と”がごめ昆布”を使用した根昆布だしで、

フードプロフェッショナルアワードなどで受賞した商品です！

 

昆布の香りや風味はもちろんの事、

真昆布の旨みを凝縮したおだしなので、芳醇な味わいがあります。

がごめ昆布のとろみもついています。

 

サバの水煮に、贅の極みと生姜を使ったジュレをかけて、

香りをアップしてみました。

 

鹿部町の「美味しい」のひとつである、白口浜真昆布。

その昆布をふんだんに使った”贅の極み”もぜひお試しください。次回も宜しくお願いします(^^)