函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

北海道内浦湾の恵みで育ったスケソウダラから取れた鹿部のたらこ。

地元業者さまの目利きで選び抜かれた鹿部たらこは低塩・甘口で味がよく、

見た目も鮮やかでお客様からご好評をいただいております。

鹿部たらこは、色つやはもちろんの事、無着色など限りなく自然さを出したたらこと

地元業者さまの努力により、美味しいたらこが、ここ鹿部町にあります。

 

その鹿部たらこをお正月の定番、お雑煮にしてみました。

 

見た目や具はシンプルながら、

アツアツの出し汁に鹿部たらこをのせています！

お餅とたらこの組み合わせはとっても合いますね～(^^)

 

季節を通して、さまざまな料理と一緒にご堪能いただけます。

鹿部たらこをぜひ、お試しください。

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［１月の営業時間・臨時休業のお知らせ］

月～木　１０：００-１５：００

金～日・祝　０９：００-１８：００

※テナント店舗は営業時間が異なります。

定休日　毎週水曜日

※道の駅メンテナンスのため、１月１０日（火）～１２日（木）までの間、全館臨時休業となります。