函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです！

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今日の響＝《★★★★★》★５つ！！！

タイトルにあります通り、

白口浜根昆布だしレシピ、第２０弾になります！

容量：５００ｍｌ

価格：８８０円（税抜き）

今回はこちらを使って、アレンジが利く『だしごはん』です。

材料（３人分）

米　　　　 　２合

水　　　　 　適量（３６０ml強）

料理酒 　　　適量

根昆布だし 　大さじ２杯

 

だしの目安（大さじ）

　　　１杯、味も香りも弱め。塩味が少し欲しい、かも。

　　★２杯、スタッフオススメ！！冷めても美味しい。

　　　３杯、香りは良い、味が少し濃いめ。

 

だしごはんの作り方

①、全部入れて炊飯器などで炊くだけ！！

 

とてつもなく簡単です。

繰り返しになりますが、入れて炊くだけです。

そのままでも十二分に美味しいのですが、

シンプルだからこそ、アレンジも出来ます。

 

例えば、

★おにぎりにするとしたら。

海苔と白胡麻だけでおだしを味わったり、

鮭やたらこなどを具材に作っていただいたり、

他に、

天かすとネギをごはんに混ぜ込んで、

おにぎりにしてもきっと美味しいはずです。

こちらを作る時はだしを目安より少し多めに。

 

★炊き込みご飯にするとしたら。

だしごはんをベースに、にんじんや鶏肉、

たけのこなどを足して五目ご飯などにも！

ただ、

野菜やお肉など材料の水分によって

味が薄くなるかもしれないので、

こちらを作る時もだしを目安より少し多めに。

 

 

私は今のところこのくらいしか思いつきませんでしたが、

アイディア次第では、

このだしごはんは様々な料理に進化すると思います。

ぜひいろんな料理に試してみて下さい！

 

引き続き私も探してみます！

 

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【営業時間短縮のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位

平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

当駅は、新型コロナウィルスへの対応として、下記の通り営業時間の短縮及び時短勤務を実施します。
スタッフの心身負担を低減、日々の体力の回復を促し、罹患リスクの低減を図ります。

・実施時期：令和２年４月１０日（金）～当分の間

・営業時間：【平日】　　１０：００～１５：００（時間短縮）

・営業時間：【土日休日】　８：３０～１８：００（通常営業）

以上、何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、お客様関係者様の健康を祈っております。

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【浜のかあさん食堂　臨時休業のお知らせ】

令和２年４月１０日（金）〜１２日（日）の間、都合により臨時休業します。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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【たらこ祭り延期のお知らせ！！】

第９回たらこ祭りと、毎月第４日曜日開催のわくわくサンデーの同時開催です！
是非お越しください！

※２月２０日追記

渡島管内で新型コロナウイルス感染症患者が出たことを受けまして、上記第９回たらこ祭りですが

延期

になりましたことをお知らせいたします。

次回開催時期に関しましては、現時点では未定ですので

鹿部町温泉観光協会 公式HP、ツイッター、フェイスブック等のご確認をお願い致します。

■鹿部温泉観光協会

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