“ほね” まで丸ごと美味しく食べられる

2023年07月18日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

人気の『軽石干し焼き』シリーズは、北海道駒ケ岳の軽石を利用しており

魚を、軽石ではさんで低温で熟成させる製法です。

この製法で熟成させた魚を、丁寧に焼き上げたのが『軽石干し焼きほっけ』です。

『軽石干し焼きほっけ』は、サラダと一緒に和えて

軽石干し焼きほっけサラダにするのがオススメですよ。

開封したらすぐに食べられるので簡単便利！！

電子レンジで温めると、更にふっくら香ばしくなりますよ。

旨味の詰まった “ほね” まで丸ごと美味しく食べられる『軽石干し焼きほっけ』

お土産などにオススメです。

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

わっちゃん: 食べ物大好き、食を愛し食欲に愛されているため、つねに腹ペコ。手がクリームパンに似てるとよく言われる気がする。御朱印巡りが唯一の趣味。次の目標は伊勢神宮。ハワイの出雲大社に行くのが夢。

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