函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

北海道の名産品のひとつに”じゃがいも”があります。

 

そんな北海道産じゃがいもを１００％使用し、着色料・保存料等添加物を

使用せずに加工した”じゃがいもフレーク”があります。

 

水分を加えるだけで裏ごし野菜になります。

お好みの硬さにし、塩で味を付け小麦粉、片栗粉を適量入れよく練ります。

 

チーズを包んで、まん丸のボール状にしたら

 

多めの油でコロコロと中火で揚げ焼きし、キツネ色になったら出来上がり！

 

チーズがとろ～り、生地はもちもち！

お酒のお供に最高の逸品です。

簡単に裏ごし野菜になるので、お子様の離乳食にも最適ですょ♬