【オシャレ料理！？】白口浜根昆布だしレシピ第２６弾

2020年05月23日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは。

スタッフわっちゃんです。

白口浜根昆布だしレシピ第２６弾！！

私だけで勝手におこなっている、根昆布だしで世界一周。

今回は、スペイン編で『パン・コン・トマテ』を作ってみました。

※『パン・コン・トマテ』とは、トーストしたパンにトマトを塗ったもので

スペインの定番料理の１つとして親しまれているそうです。

それでは、作り方を紹介します！！

≪材料（８個分）≫

フランスパン　　１/２本

トマト　　大１個

にんにく　　１片

★塩こしょう　　少々

★オリーブオイル　　大さじ１

★白口浜根昆布だし　　小さじ１～３

※おすすめの分量は、【小さじ２】です。

≪作り方≫

１．フランスパンを１５ｍｍの厚さに切って、こんがり焼いておく。

２．にんにく、トマトをすりおろす。

３．ボウルに【２】と【★】を入れて混ぜる。

４．【１】に【３】を塗る。

５．もう一度、トースターでこんがり焼いて完成！！

お好みで、生ハムやアボカド、チーズなどをのせても美味しいですよ。

今回は、生ハムをのせてみました。

お酒のおつまみにオススメです！

お試しくださいませ～( v^-゜)♪

ブログご観覧ありがとうございます。

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北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

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わっちゃん: 食べ物大好き、食を愛し食欲に愛されているため、つねに腹ペコ。手がクリームパンに似てるとよく言われる気がする。御朱印巡りが唯一の趣味。次の目標は伊勢神宮。ハワイの出雲大社に行くのが夢。

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