【注目👀】しかべ間歇泉公園内に新しく飲食店がOPENしました！！

2024年06月11日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

『湯けむり処しかべ焼き』しかべ間歇泉の発見から１００年目に誕生!

【しかべ焼きとは】

ふわふわの生地に包まれた、鹿部特産の噴火湾湾口ほたてや水だこを、

最高級と称される白口浜真昆布のお出汁に浸して食べる新名物。

味変にはたらこバターや明太子バター、青のりバターを用意、鹿部の海の恵みを詰め込みました。

【お出汁は注ぎ放題！】

古くから最上級の昆布と称される白口浜真昆布（しろくちはままこんぶ）。

「湯けむり処しかべ焼き」では、そんな鹿部が誇る白口浜真昆布からとったお出汁が注ぎ放題。

お客様ご自身が、蛇口から出てくるお出汁をお好きなだけ注ぐことができます。

【トッピングも漁師町・鹿部ならでは！】

トッピングには「たらこバター」「明太子バター」「青のりバター」の3種類を用意。

より鹿部を感じられる味変が楽しめます。

他にも！

👉 「しかべ間歇泉」

北海道遺産に認定され、今年で発見から100周年のしかべ間歇泉。天然温泉を利用した足湯もございます。

👉「温泉蒸し釜」

温泉の蒸気を利用した人気の蒸し釜料理！たまごやホタテ饅、ジンギスカンなどを蒸してお楽しみいただけます！！

👉 「浜のかあさん食堂」と「こいたのおかず屋さん」

特産品「鹿部たらこ」を味わえる”プレミアムたらこ御膳”や、テイクアウトができる人気グルメ”すけそバーガー”などがあります！

👉「お土産」

特産品の「鹿部たらこ」「白口浜真昆布」「噴火湾湾口ホタテ」など水産加工品を多く取り揃えております！大人気「根昆布だし」がおすすめです！ 🎁

是非ご来店お待ちしております！！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

響（ヒビキ）: 鹿部町に生まれ、鹿部町で育ちました。まだまだ知らないことも未熟な事も多いですが、自分なりの言葉で伝えられるように頑張っていきます。よろしくお願いします。

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