【ドリーム】爆誕必至かも！？贅の極み麹

2020年06月02日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは。

スタッフわっちゃんです。

新発売しました『北海道鹿部町　根昆布だし　贅の極み　天然白口浜真昆布使用[ガゴメ昆布入り]』

価格：１,１００円（税抜き）

容量：５００ml

通称『贅の極み』で塩麹ならぬ、醤油麹でもならぬ

『贅の極み麹』を作ってみました。

成功したら、『贅の極み麹』の作り方紹介しますね。

これで色々な料理を作ってみたいなと思っています！

２、３週間で完成するので、お楽しみに(^ ^)

という訳で、前回失敗した生キャラメルを

『贅の極み』を使用して再度チャレンジしました。

前回は、『根昆布だし』の味に負けてしまい

キャラメルの味が全くしませんでしたが、今回は、、、

美味しくできました！！

しかし、煮詰めすぎたのか生キャラメルではなく

普通のキャラメルになってしまいました(；ﾟДﾟ)

次こそは、口どけ滑らかな生キャラメルをめざします！！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

わっちゃん: 食べ物大好き、食を愛し食欲に愛されているため、つねに腹ペコ。手がクリームパンに似てるとよく言われる気がする。御朱印巡りが唯一の趣味。次の目標は伊勢神宮。ハワイの出雲大社に行くのが夢。

この人が書いた他の記事はこちら＞