函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当店では、明太子の商品を多く取り揃えておりますが、

今回紹介させていただく商品は

一印高田水産さんの新発売の「北海道明太子」を紹介です！

原料となるたらこは、北海道・噴火湾産を使用。

さらに、明太子の味の決め手となる赤唐辛子には北海道・森町産をブレンドし、漬け込みには七飯町の地酒「郷宝」を使用しています。

鹿部町・森町・七飯町

道南の地域素材を活かし丁寧に仕上げた、まさに“北海道づくし”の明太子です✨

辛味と旨味のバランスにもこだわっており、噴火湾産たらこならではの、さらさらとした粒立ちの良さもしっかり楽しめます！

とても食べやすい味わいとなっており、ご飯のお供やおにぎりの具材にオススメです！