函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは～！

 

前回初登場の私の投稿は見ていただけたでしょうか～～！？
はい！🙌🏻今回２度目の登場となりましたerika(えりか)です🙌🏻🙌🏻✨✨

 

ここ何日か、日中の暑さに比べ、夜は涼しいを通り越して肌寒いくらいの鹿部町です……。

気温差が激しく、ついていくのに大変な私です←😂笑笑

 

こんな時はちょっと油断すると、体調を崩したり、風邪をひきやすいものですよねぇ～。という事で！
体を温める一品をご紹介したいと思います👍🏻💕

 

 

実は、先日、プロフィールにも書いております北斗市(旧大野町)の私の実家から、

畑でとれた「かぶ」をもらったので、早速それを使って・・・

 

【温まる♡簡単まるごとかぶスープ】

を作りました😊‼️(※レシピはあくまで自己流です‪w)はい。

私の料理はだいたいいつも自己流です‪w‪w あ、、ここ笑うとこです😂👍🏻
レシピは簡単！

※４人前相当の目安

＜使用材料＞

かぶ　　　　　　　３個

ウインナー　　　　４本

根昆布だし　　　　５０～６０ｃｃ

水　　　　　　　約６００～７００ｃｃ

砂糖小さじの半分くらい(隠し味程度)

塩少々(お好みで)

 

材料はこれだけです！

①洗って皮を剥いたかぶを一口大に切ります。葉っぱの部分も全部丸ごと使います。
②鍋にサラダ油を適量ひいたら切ったかぶを中火である程度炒めます。(このひと手間でただ煮るよりもコクがでますよ！)
③少し焦げ目がつくくらいで水と塩を入れひと煮立ちしたら、かぶが柔らかくなるまで蓋をして待ちます。
④煮えたらあくを取り、ウインナー投入。
⑤弱火にし根昆布だしと砂糖を入れ味を整え、再度ひと煮立ちさせたら完成～～！！！

温まります♡♡
根昆布だし様様です✨
是非やってみてください☺️❤️

 

 

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容量：５００ｍｌ

価格：８８０円（税抜き）

 

道の駅にお越しの際は、是非ともお買い求めください～！👍🏻✨💕