函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

今日の響＝《★★★☆☆》★３つ！！

道の駅しかべ間歇泉公園には、

食とうまいもの館にて、販売している蒸し用の食材を

天然温泉の蒸気を使ってセルフで蒸すことができる、

「鹿部温泉 蒸し釜料理」があります！！

アツアツ体験

 

現在、これからが旬の味覚として、

『とうきび』が少しずつ入り始めてきました！！

こちらのとうきびは、

七飯町産のゴールドラッシュと言う品種で、

全ての粒が鮮やかな黄色と、さわやかな甘さとみずみずしさが特徴のとうきびです。

茹でて召し上がっていただくのも美味しいですが、

温泉蒸し釜で蒸すと、

一粒一粒がよりふっくらとして、

また、ほのかな塩味が美味しさを引き立ててくれます！！

 

８月にかけて、さらに甘く美味しくなっていきますので、

ご来店の際は、『とうきび』は要チェックです！！