函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町（しかべちょう）にある「道の駅しかべ間歇泉公園」のブログです！

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今日の響＝《★★★☆☆》★３つ！！

どうも！甘いものが好きな響です。

 

突然ですが。

この時期の甘いもの、となるとやっぱり、

果物やケーキを連想される方が多いかと思います。

それに因んで、クリスマスケーキを・・・(　ﾟдﾟ)

 

今回はみたらし団子に挑戦です。

それでは！レシピを！！

 

★【お団子】（１５個）

白玉粉　　　１３０ｇ

水　　　　　２Ｌ

 

★【作り方】（約10分超）

 

１、白玉粉と同等の水（分量外）を少しずつ加え、

硬さを確かめながらこねる。

２、『１』を約２Ｌの沸騰したお湯（分量外）で団子状にちぎって茹でる。

３、浮き上がって来たものからすくって冷水で冷ます。

 

続いて、甘くて美味しいみたらしのタレです！

 

★【みたらしのタレ　レシピ】（２人分）

・醤油　　　　大さじ１

・みりん　　　大さじ２

・片栗粉　　　大さじ２

・砂糖　　　　大さじ４

・水　　　　　１５０CC

・そして！天然白口浜真昆布「根昆布だし」　大さじ ０．５～１．５

容量：500ｍｌ　金額：880円（税抜き）

① 大さじ０．５　出汁の風味がとても優しい。
② 大さじ１．０　出汁の香りも味の濃さもマイルド。
③ 大さじ１．５　スタッフ人気！塩味が程よい。

 

★【作り方】（約4分）

 

１、みたらしのタレの材料をすべて小鍋に入れ、

絶えずかき混ぜながら弱火〜中火で加熱する。

 

２、とろみがしっかりついたら完成。

盛り付けたら、完成です。

 

 

もうすぐ、お餅を食べる時期がやって来ますね。

正月に食べる雑煮も美味しいのですが、それでもお餅が余ってしまった。

・・・そんな時！

よろしかったら、ぜひトライしてみてください！！

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☆お歳暮市・絶賛開催中☆

暮れの元気なご挨拶、是非当道の駅で

お買い求めくださいませ！

 

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＜年末年始の営業について＞

■食とうまいもの館　12月31日～1月5日　お休み

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■こいたのおかず屋　12月29日～1月5日　お休み

■道の駅のさかな屋　12月25～1月5日　お休み

 

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＜臨時営業のお知らせ！＞

１月２日　１０時～１４時

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１月６日月曜日より、通常営業となります！

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皆様のお越しを心よりお待ちしております！！

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