「FOOD PROFESSIONAL AWARD～食のプロのお墨付き～」2020後期にて“3つ星★★★”を受賞しました。

2020年09月25日

「FOOD PROFESSIONAL AWARD～食のプロのお墨付き～」2020後期にて“3つ星★★★”を受賞しました。

当店のオリジナル商品
北海道鹿部町根昆布だし贅の極み天然白口浜真昆布使用 [がごめ昆布入]（500ml）が（2020年5月28日（木）発売）

一般社団法人フードプロフェッショナル協会さまが主催する
食のプロ*が食品、飲料、飲食店のメニューにお墨付きを与える日本発の食品品評機関「FOOD PROFESSIONAL AWARD」(https://food-pro-award.com/)
にて、通常の根昆布だしに引き続き、“3つ星★★★”を受賞しました。

*食のプロ＝食に関する国家資格保有者かつ独自の味覚テスト合格者を公式認定審査員として「食のプロ」と定義

▼全体情報

後期申請 2020年1月～6月
審査 2020年2月～2020年7月
結果発表 2020年8月（新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響により9月末に変更）
エントリー商品数：196商品
受賞商品数：131商品
受賞率：66.8％
ランク比率：3つ星16.8％、2つ星23％、1つ星27％、受賞外33.2％