だしレシピ | 道の駅しかべ間歇泉公園

2026年04月15日

大人気の根昆布だしは万能調味料です！～今回は炊き込みご飯を～

#白口浜真昆布　根昆布だし
#鹿部町
#万能調味料
#だしレシピ

まっつ

2025年11月14日

当店人気の根昆布だし！ぜひ、試飲してみてください(^^)/

#鹿部町
#お歳暮ギフト
#だしレシピ
#白口浜真昆布　根昆布だし

まっつ

2025年10月13日

旨味満点！当店人気の根昆布だし”贅の極み”～がごめ昆布を使用～

#がごめ昆布
#鹿部町
#天然白口浜真昆布　根昆布だし
#だしレシピ
#栗料理

まっつ

2025年01月20日

根昆布だしで旨味引き立つ、鶏手羽先のこってり煮(^^)/

#鹿部町
#美味しい
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#道の駅
#根昆布だし

まっつ

道の駅しかべ間歇泉（かんけつせん）公園: 道南・鹿部町、今人気の「一点突破型」道の駅。
開業から3年で来園者数は100万人以上。
目指すは北海道遺産にも認定された「しかべ間歇泉」、高さ15mを超える100℃の温泉は、90年以上前に発見されて以来、約10〜15分ごとに吹き上げている、資源を生かすため温泉、地元海鮮食材で尖った道の駅。
地元名産の「鹿部たらこ」や「白口浜真昆布」、「噴火湾湾口ホタテ」などブランド食材も多く取り扱う。

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営業時間のご案内

− 物販 −

鹿部・食とうまいもの館

【3月20日−11月30日】

曜日問わず

09:00-17:00

【12月1日−3月19日】

月〜木

10:00-15:00

金〜日·祝

10:00-17:00

販売している商品についてもっと詳しく

− 店内飲食・お持ち帰り −

湯けむり処しかべ焼き

【3月20日−11月30日】

曜日問わず

10:00-16:00

【12月1日−3月19日】

曜日問わず

10:00-15:00
浜のかあさん食堂

通年

11:00-14:00

※食材がなくなり次第終了
※料理・席の予約は承っておりません。人気の旬メニューは、当日なくなる前にお越しくださいませ。
こいたのおかず屋

通年

10:00-15:00 ※食材がなくなり次第終了
ソフトクリームショップ

【3月20日−11月30日】

曜日問わず

09:00-17:00 （月のみ/15:30ラストオーダー）

【12月1日−3月19日】

月〜木

10:00-15:00

金〜日·祝

10:00-17:00
鹿部温泉蒸し釜料理

【3月20日−11月30日】

曜日問わず

09:00-15:30

【12月1日−3月19日】

月〜木

10:00-15:00

金〜日·祝

10:00-15:30

ご提供メニューについてもっと詳しく

− 北海道遺産しかべ間歇泉（かんけつせん） −　　　休業：2026年6月3日(水)～5日(金)

湯けむり処しかべ焼き

【3月20日−11月30日】

曜日問わず

10:00-16:00

【12月1日−3月19日】

曜日問わず

10:00-15:00
しかべ間歇泉公園

【休業：2026年6月3日（水）～5日（金）】

【3月20日−11月30日】

曜日問わず

09:00-17:00

【12月1日−3月19日】

月〜木

10:00-15:00

金〜日·祝

10:00-17:00

大人

300円

子供(小・中学生）

200円

※上記金額に足湯の利用料も含んでいます。
しかべ間歇泉の温泉を利用した足湯

公園についてもっと詳しく

休園日

【3月20日−12月31日】
・定休日：なし（急な定休日に関しましては、お知らせに記載いたします。）

【1月1日−3月19日】
・定休日：毎週水曜日

施設案内図

公園内マップ

駐車場 ※他に繁盛期臨時駐車場あり
乗用車	大型車	身体障害者用
45台	6台	3台

トイレ
男性用	女性用	身体障害者用
大/2器小/3器	4器	1器

お問い合わせ先

鹿部・食とうまいもの館、ソフトクリームショップ、
鹿部温泉蒸し釜料理、北海道遺産しかべ間歇泉公園

TEL: (01372)7-5655

FAX: (01372)7-7733

浜のかあさん食堂（9:00-15:00の間のみ受電可）

TEL: 080-6083-4855

※団体（10～20名）様でのご予約は、
1週間前までに道の駅事務所（01372-7-5655）にお電話くださいませ。
※料理・席の予約は承っておりません。
人気の旬メニューは、当日なくなる前にお越しくださいませ。営業時間・混雑時は電話に出られない場合がございます。

こいたのおかず屋（小板-こいた-）

TEL: 090-9521-5211

お問い合わせフォームはこちら＞

住所: 〒041-1402
北海道茅部郡鹿部町字鹿部18番地1

	函館空港	北海道新幹線新函館北斗駅	JR 函館駅	JR 鹿部駅	大沼公園IC 森IC
車	70分	30分	60分		35分
バス		110分		20分

	車	バス
函館空港	70分
北海道新幹線新函館北斗駅	30分	110分
JR 函館駅	60分
JR 鹿部駅		20分
大沼公園IC 森IC	35分

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