函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは、のんです(*^^*)

 

先日のブログで、道の駅で販売を開始したばかりのぶりハムをご紹介いたしましたが、

何かアレンジをして食べてみたいなぁと思い、ぶりハムをご飯に乗せて、ぶりハム丼にしてみました。

 

⇓以前のブログはこちらから

【新商品】珍しい逸品！ぶりハムが登場です！

 

ぶりハム　３０ｇ　４２０円（税抜）

 

作り方はとても簡単シンプル！

ご飯の上に、ぶりハムを並べます。

一切れずつスライスしてあるので、開けたらすぐ使えて便利です👍

 

 

ネギ、白ごまと

根昆布だしに半日ほど漬けた卵黄を乗せて完成です♪

 

⇓参考　卵黄の根昆布だし漬け

【卵黄の根昆布だし漬け】白口浜真昆布 根昆布だしレシピ第４９弾！

 

塩だけでじっくり熟成された、ぶりの旨味が、

根昆布だしで程よく味付いた卵黄のまろやかさに絡み、

新しい感覚の丼ぶりができました！

このブログを書いている最中、早くもまた食べたくなるほど、やみつきになりそうです🥰

 

道の駅にお越しの際は、道内でも珍しい逸品「ぶりハム」も、是非よろしくお願いいたします。

 

以上、のんでした👋

 

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平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

当駅は、北海道の緊急事態宣言を受け、新型コロナウィルスへの対応として、２０２１年８月２８日（土）より２０２１年９月１２日（日）の間、営業時間の短縮及び時短勤務を行います。

営業時間の短縮：
令和３年８月２８日（土）～令和３年９月１２日（日）
【月～木】１０：００～１５：００（通常の営業時間は、０９：００～１７：００）
【金～日・祝】０９：００～１７：００（通常の営業時間は、０８：３０～１８：００）

 

さらに、「緊急事態宣言の延長」に伴い

令和３年９月１３日 （月）  ～  令和３年９月３０日 （木）

【月～木】１０：００～１５：００（通常の営業時間は、０９：００～１７：００）

【金～日・祝】０９：００～１７：００（通常の営業時間は、０８：３０～１８：００）

何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、 お客様・関係者様の健康を祈っております。