函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちはキノです。

 

先日、北海道の稚内や旭川の方で初雪が観測されるくらいに気温が下がり、冬の訪れを感じます！

なので、今回は「師走（しわす）の魚」

鰤（ぶり）を使った珍味をご紹介したいと思います。

 

 

ぶり燻　６０ｇ　６００円（税抜）

こちらの商品は北海道産の“ぶり”を、

炭火とブナの木のチップの煙でいぶしあげた一品です。

 

 

さっそく開封して食べてみます！

大きさは一口サイズで、食べやすいです。

食感は弾力があり、噛み応えもあります！

味はあっさりとしており、軽く召し上がれます。

 

 

さらに！

一味唐辛子とマヨネーズを混ぜた一味マヨネーズをつけて食べてみました。

マヨネーズと一味唐辛子のアクセントで、お酒のおつまみとして相性が最高です！

晩酌での肴の候補として、ぜひお試し下さい！

 

 

このほかにも当道の駅内には、ぶり製品がございますので、お越しの際はチェックくださいませ。

➡【新商品】珍しい逸品！ぶりハムが登場です！

 

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