函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは^^

店長の今泉です。

 

今日のブログは、店長の晩飯・晩酌です！

簡単・美味しいがテーマのこのシリーズ、まだまだ続きます^^

 

さて、今回のお供は、、、

「大吟醸酒粕使用・いか粕漬」

です！

実はこの商品、メーカーさんから道の駅スタッフへの差し入れでいただき、美味しさに驚き、取り扱うことになったエピソードがあります^^

ヤマチュウ食品　１尾入　４５０円（税抜）

 

袋を開けた瞬間、とっても素敵な酒粕の香りが食欲を、酒欲をそそります^^

それもそのはず、この酒粕、新潟県の弥彦山の山麓にある弥彦酒造さんの美酒「大吟醸 越乃白雪」の酒粕を使用しています。

弥彦酒造さんのホームページ

酒蔵さんの近くにある弥彦神社も有名で、新潟県は店長の実家群馬県の隣でもあるので行ったことがあります。

 

まず半解凍して袋から取り出し、まな板に乗せます。

※ポイント：半解凍の方が切りやすいですよ

 

適度な大きさに輪切りし、お皿に移し、ご飯とお酒をスタンバイ^^

 

イカの足が中に^^

 

美味い。。。。。。。！！^^

今回は酒粕を落とさず食べました。

香りも上品で、大人の味ですね〜。

 

今夜も簡単・美味しい晩御飯＆晩酌でした！

 

---

【臨時休園期間延長のお知らせ】

大切な、お客様／関係者様各位
‌
平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

令和２年４月１６日に、政府による「緊急事態宣言」が全国に拡大され、北海道も「特定警戒都道府県」に定められました。
鹿部町役場からの要請を受け、当駅は、下記の期間、臨時休園とさせていただきます。

 

臨時休園：
４月１８日（土）～ ５月６日（水）
※上記期間は、駐車場・トイレも閉鎖しております。

 

さらに、「緊急事態宣言延長」に伴い
５月７日（木）〜 １５日（金）

※上記期間は、駐車場・トイレはお使いいただけます。

 

以上、何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、お客様関係者様の健康を祈っております。