低塩でじっくり漬け上げた、鹿部たらこ！

2025年11月03日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町には特産品たらこを扱うメーカーが多くあり、

それぞれが厳選し、丁寧に仕上げた逸品が”鹿部たらこ”です。

私のオススメは、丸鮮道場水産さんの”甘口たらこ切れ子”！

口の中をサラサラ流れるような、キメ細やかなプチプチ感！

低塩仕上げになっておりますので、たらこ本来の味わいをじっくりお楽しみいただけます！！

そのまま温かいご飯にのせて豪快に食べるのはもちろん！

たらこをほぐして、たらこパスタ！

新鮮な白身魚やイカなどと和えても美味しいですよ！

お酒のあてとしても最高なので、ぜひお試しください！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

りゅちぇ: 札幌から鹿部町へ移住してきました！
まだ新鮮なことばかりですが、その驚きを共有していければいいなとおもっています！
よろしくお願いいたします!!

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