函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

当道の駅人気No.１”根昆布だし”は、

鹿部町の前浜で採取された白口浜真昆布を使用しております。

白口浜真昆布　根昆布だし　５００ml

価格：　８８０円　（税抜）

 

白口浜真昆布は豊潤な香りと旨味が特徴です。

味わいの上品さから「最高級の昆布」といわれております。

 

白口浜真昆布”根昆布だし”は、お湯に割ってそのままでも昆布の旨味を味わっていただけます。

さらに、万能調味料としてもおすすめになっております。

 

今回は今夜のもう一品！「カブの浅漬け」を作ってみました。

【素材】　　カブ２つ分

【調味料】

・根昆布だし　　大さじ２

・お酢　　大さじ１

・砂糖　　小さじ１

・輪切り唐辛子　　適量

こちらの調味料とカブを揉み込み、冷蔵庫で寝かせると完成です(^^)/

 

根昆布だしのおすすめレシピは数多くあります。

レシピは道の駅しかべ公式HPにて、スタッフブログをご覧ください♪

公式HP

 

他にも、SNS（Facebook・インスタグラム・X）でもご覧いただけます。

鹿部町ここだけオリジナル　白口浜真昆布　根昆布だしを使って、

絶品なもう一品をどうぞお試し下さい♬

 

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【温泉蒸し釜のご利用停止のお知らせ】

 

お客様、関係者各位

平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

当駅の温泉蒸し釜施設は、配管修繕の為

下記の期間、ご利用いただけません。

ご利用停止期間：令和６年４月２６日（金）　AM８：３０～AM１１：００

※状況により、変更になる場合がございます。

 

ご迷惑とご不便をお掛け致しますことを、お詫び申し上げます。