万能食材！ベビーホタテは様々な料理と相性抜群です！！

2025年11月18日

函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

鹿部町を代表する特産物の１つ “噴火湾湾口ホタテ”

ベビーホタテは、様々な料理に入れてお楽しみいただくことができます！

今回ご紹介するのは、Petitほたてです！

水揚げ後すぐに高温スチームでボイルをすることで、

ホタテの旨味を逃さずお楽しみいただけます。

これから寒い時期にはオススメのシチューやクラムチャウダー、

パスタやカレーなど様々な料理と相性が抜群です！

道の駅へお越しの際は、ぜひいかがですか！

ブログご観覧ありがとうございます。

是非是非「鹿部町-しかべちょう-」に遊びに来てください！
北海道外の方も函館空港まで来ていただければ、レンタカーで１時間程度の移動です。

海の幸あふれる漁師町には、たくさんの地域資源があります。

お客様の旅の素敵な思い出の場所になればと思い営業しています。
スタッフ一同、北海道遺産「しかべ間歇泉-かんけつせん-」と共に御来店、心からお待ちしております。

響（ヒビキ）: 鹿部町に生まれ、鹿部町で育ちました。まだまだ知らないことも未熟な事も多いですが、自分なりの言葉で伝えられるように頑張っていきます。よろしくお願いします。

この人が書いた他の記事はこちら＞