万能食材！ベビーホタテは様々な料理と相性抜群です！！ | 道の駅しかべ間歇泉公園

2025年11月18日

万能食材！ベビーホタテは様々な料理と相性抜群です！！

鹿部町を代表する特産物の１つ “噴火湾湾口ホタテ”

ベビーホタテは、様々な料理に入れてお楽しみいただくことができます！

今回ご紹介するのは、Petitほたてです！

水揚げ後すぐに高温スチームでボイルをすることで、

ホタテの旨味を逃さずお楽しみいただけます。

これから寒い時期にはオススメのシチューやクラムチャウダー、

パスタやカレーなど様々な料理と相性が抜群です！

道の駅へお越しの際は、ぜひいかがですか！