函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは！

☆あっか☆です。

 

今日は「白口浜真昆布　根昆布だし」レシピ第７３弾！！です。

 

容量：５００ml

金額：￥８８０（税抜）

 

最近、私のだしレシピは簡単な物ばかりですが

今回も包丁の使用１回の超簡単なレシピ

根昆布だしを使った『ガーリックライス』です。

 

【材料】２人前

・にんにく　　　　　　　　…３かけら

・ご飯　　　　　　　　　　…茶碗２杯

・根昆布だし　　　　　　　…大さじ２

・オリーブオイル　　　　　…適量

・醤油　　　　　　　　　　…大さじ１

・塩、こしょう　　　　　　…少々

・パセリ　　　　　　　　　…お好みで

 

【作り方】

①にんにくを薄切りにします。

②フライパンに油とにんにくを入れて

弱火でゆっくり炒めます。

③にんにくがほんのりきつね色になり始めたら

ご飯を入れて、中火で炒めます。

④根昆布だしを入れて、よく炒めます。

⑤鍋肌から醤油を入れてさらに炒めます。

⑥ご飯全体に醤油の色が回ったら、仕上げに塩こしょうをふり

ざっと炒めて出来上がりです。

お皿に盛ったらパセリをふりかけます。

 

う~ん！デリシャース！！！

にんにくのスパイスと根昆布のやわらかさが混ざり合った

ちょっと和風なガーリックライス！！

そんな感じでした。（笑）

 

ぜひ試してみて下さい。

 

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平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

当駅は、北海道の緊急事態宣言を受け、臨時休園とさせていただいておりましたが、宣言の延長に伴い、新型コロナウィルスへの対応として、２０２１年６月１日（火）より当分の間、営業時間の短縮及び時短勤務を行い、順次営業を再開いたします。

営業時間の短縮：
令和３年６月１日（火）～当分の間
【月～木】１０：００～１５：００（通常の営業時間は、０９：００～１７：００）
【金～日・祝】０９：００～１７：００（通常の営業時間は、０８：３０～１８：００）

＊6月開催予定のイベントは中止させていただきます。

 

何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、 お客様・関係者様の健康を祈っております。