函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

みなさん、こんばんは、田中です(^^)/

 

先日、とっても嬉しい出来事がありました！

 

道の駅へお越しいただきましたお客様から、

「あなたがスタッフの○○さん？？この間のブログ見ました！

とっても美味しそうでしたね😊」

と、言われていたその様子を遠目から見ていました～！

 

本人が喜んでいるのをみて、私もとっても嬉しくなりました😁

毎日続けているこのスタッフブログ、とっても励みになります！

 

これからもみなさまにご愛読いただければと思います！

 

では早速いきましょうー！

 

 

↓↓それでは本日の記事です↓↓

今回のだしレシピ第７５弾は、最近動画で見かけた

ネバネバ、サクサク、フワフワの【納豆巾着バクダン】をご紹介します(^^)/

 

今回もこちら使用しています！

天然白口浜真昆布　根昆布だし

容量：５００㎖

価格：８８０円（税抜）

 

 

◆材料（１０個分）◆

油あげ　　　・・・５枚

納豆　　　　・・・３パック（付属のタレとからしもそのまま使用します！）

たまご　　　・・・１個

ねぎ　　　　・・・１缶

白ごま　　　・・・適量

ごま油　　　・・・適量

根昆布だし　・・・１０ml

つまようじ　・・・１０本

 

 

◆作り方◆

①ねぎは小口切りときざみ切りで２種類用意しておきます。

 

②油揚げは油抜きせずそのまま半分に切ります。

 

③ボウルに納豆と付属のタレとからし、根昆布だし、たまごと刻みねぎを入れて

よくかき混ぜます。

 

④半分に切った油揚げを開いて、③の納豆を中に詰め、口をつまようじで閉じます。

（※最後に口を閉じるので、油揚げの３分の２くらいを目安に詰めます。）

 

⑤出来上がった④をごま油をひいた、ホットプレートで焼いていきます。

 

⑥片面に焦げ目がつき始めたら、ひっくり返してもう片面を焼きます。

（今回は油断して、焼すぎました😓）

 

⑦最後に小口切りのネギと白ごまを振りかけたら、完成です！！

 

 

中身の納豆に、味付けをしてあるので、何もつけずにそのままパクっと

食べられます！

お酒のおつまみに、夕食のおかずにどちらでもお召し上がりいただけます🤤

 

ぜひお試しくださいませー！

また次回ー！