函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

こんにちは。

スタッフわっちゃんです。

 

休日に、[ジャージャー麺]を作る動画を見ていたら

食べたくなったので、作ることにしました。

 

せっかくなので、醤油をコチラ↓↓に

置き換えて、作ってみました！！

「北海道鹿部町　根昆布だし　贅の極み　天然白口浜真昆布使用[ガゴメ昆布入り]」

通称：贅の極み

容量：５００ml

価格：１,１００円(税抜)

 

 

豚ひき肉、生姜、ニンニクを炒め

贅の極み、味噌、みりん、酒で味付けて肉みそを作ります。

肉みそは、万能に何にでも使えるので、次回詳しい作り方紹介します！

 

フライパンに、ニンニク、長ねぎ、しいたけ、たけのこ、肉みそを入れ炒めます。

 

あとは、甜麺醤、さとう、みりん、贅の極み、鶏がらスープを入れ

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

 

あとは、茹でた中華麺の上にのせて完成。

[ジャージャー麺]というより、[肉みそラーメン]になってしまいました(^_^;)が、味は美味しかったので

ぜひ、贅の極みで置き換え料理お試しください！

 

―　おまけ　―

道の駅しかべ間歇泉公園、海側駐車場の壁面の絵がリニューアルしました！

天気が良かったので、思わずパシャッと

いい写真が撮れました☺

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平素は道の駅しかべ間歇泉公園をご利用いただき誠にありがとうございます。

当駅は、北海道の緊急事態宣言を受け、新型コロナウィルスへの対応として、

２０２１年８月２８日（土）より２０２１年９月１２日（日）の間、営業時間の短縮及び時短勤務を行います。

営業時間の短縮：
令和３年８月２８日（土）～令和３年９月１２日（日）
【月～木】１０：００～１５：００（通常の営業時間は、０９：００～１７：００）
【金～日・祝】０９：００～１７：００（通常の営業時間は、０８：３０～１８：００）

 

何卒ご理解を賜りますことと、一日も早い事態の収束、 お客様・関係者様の健康を祈っております。