函館駅から車で１時間！北海道・鹿部町-しかべちょう-にある「道の駅しかべ間歇泉-かんけつせん-公園」のブログです。

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スタッフわっちゃんです。

 

先日、“ぶり”をいただいたので、“ぶり”しゃぶをしました。

 

“ぶり”をしゃぶしゃぶします。

かるめにしゃぶしゃぶして、レア状態でいただくのもgood👍

 

そしてコチラ↓↓で、いただきました。

とうふ専用 昆布ドレッシング

容量：１８０ｍｌ

金額：５５０円（税抜）

 

しゃぶしゃぶのおだしを少し加えることにより

ドレッシングの酸味がまろやかになります。

プラスで大根と生姜をおろしたものを入れるのもポイントです。

 

野菜を、“ぶり”で巻きながら一緒に食べると

“ぶり”のうま味と、野菜のシャキシャキした感触を

同時に味わえるので、とっても美味しくいただけました！

 

寒くなるこれからに、“ぶり”しゃぶとってもオススメです😊

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『北海道じゃらん』２０２１年１１月号“道の駅 人気No.１グルメ”の特集に、道の駅しかべ間歇泉公園から「こいたのおかず屋さんのほたてみそ」が紹介されました。

また隠れ人気メニューとして「ホタテカレーうどん」も掲載されています。

クーポンも雑誌に付いていますので、お越しの際はぜひお試しください。